国以民为本,民以食为天,食以安全为先。随着人民生活与消费水平的不断提高,大众对健康饮食的重视程度逐步提高。为进一步普及食品安全知识、增强学生健康饮食意识,12月23日下午,南京农业大学食品科技学院博士生导师韩永斌教授光临我校,开展了主题为“我国食品营养、安全与国民健康”的讲座,高一全体学生齐聚校人文科技楼报告厅听取讲座。
讲座伊始,韩教授风趣地向大家介绍了自己的专业研究领域,让大家增加了对食品工业的了解。接下来,韩教授从食品概念、分类与功能,我国食品消费与国民健康现状及趋势与对策,及食品产业未来发展等方面进行了介绍,讲述了食品与人民日常生活的密切联系。
在一个多小时的讲座中,韩教授深入浅出、图文并茂地向学生讲解食品的种类、名称,并将食品安全知识贯穿其中。韩教授精彩生动、通俗易懂的讲演再配以图例,引起了学生们的共鸣。韩教授期望同学们能够加深对食品概念的理解,在众多食品选择中进行合理消费,助推食品工业提质增效,平稳健康发展。
作为我校庆祝建校80周年系列活动之一,本次学术讲座进校园活动不仅体现了我校注重人文见长、人本立校的办学育人理念,也展现了我校日益扩大的社会影响力。对学生而言,能够在高中阶段近距离地接触到高校前沿学科的学术成果,无疑是一次宝贵的学习经历和精神享受。
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